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Für den Teig ein großes Sieb auf eine Schüssel setzen. Finde was du suchst - appetitlich gut. Der Teig ist hierbei noch weich.

Das Sieb mit Küchenpapier auslegen. Einen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Zubereitung der Topfenknödel.

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Nun den Teig für ca. 10 - 15 Marillen. 13 rezept marillenknödel topfenteig grieß.

Für die Topfenknödel mit Grieß Topfen Mehl Ei Grieß und Salz einer Schüssel zu einem glatten Teig rühren und etwas rasten lassen. In einem großen Topf reichlich nur leicht gesalzenes Wasser aufkochen. Jeweils 2 gehäufte Esslöffel Brösel und Grieß sowie eine Prise Salz hinzugeben und die Topfenmasse glatt rühren.

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